Cật dê
Cật là thận của con dê. Thận dê là một tạng trong hệ tiết niệu của con dê, có hai quả, có nhiều chức năng.
Có thể ăn và chế biến cật dê thành các món như cật heo. Cật thường được nướng hoặc hấp với hành tây (trưng cách thuỷ). Các món ăn chế biến từ cật có tác dụng trị suy nhược, lãng tai, đổ mồ hôi. Là món ăn giúp chữa bệnh đái dầm ở trẻ em và cải thiện chức năng sinh lý cho quý ông
Cật là món ăn bổ dưỡng và dễ chế biến. Cật có tác dụng rất tốt tăng cường sinh lý nam giới giúp bổ thận tráng dương tăng cường sinh lực.ZFood xin giới thiệu 2 món ăn ngon được chế biến từ Cật là : cật xào hành và cháo cật
Món cật dê xào hành tây
Nguyên liệu cho món cật :
- Một hai bộ Cật
- 1 củ hành tây, cần tây.
- Cà chua, tỏi, hành khô, ớt xanh
- Gia vị : dầu ăn , nước mắm, tiêu, ớt…
Cách làm :
- Cắt đôi quả cật, lấy dao sạch bỏ phần màu trắng trong cật
- Rửa sạch lại bằng ít rượu trắng. rửa không bóp mạnh tay vì dễ bị nát.
- Trần sơ cật với nước muối cho cật hơi tái sau đó ngâm vào nước nguội sẽ giúp cật giòn ngon hơn.
- Vớt cật ra và thái nhỏ theo miếng ăn
- Tẩm ướp gia vị hành tỏi, bột canh cho cật
- Cho cật vào chảo xào trước tới khi hơi chín tái cho rau hành tây, ớt xanh vào xào cho chín.
- Cho gia đĩa và trang trí thêm chút rau thơm là xong món cật xào hành
Món cháo cật dê
Nguyên liệu bao gồm:
- Cật dê 1,2 bộ
- Gạo trắng thơm
- Gia vị, hành lá tươi..
Cách làm:
- Cật tươi mau về cắt dọc làm đôi
- Bỏ phẩn màu trắng và rửa sơ qua bằng rượu cho bớt hôi
- Cắt thành từng miếng nhỏ hoặc to tùy ý
- Xào qua và cho một chút gia vị
- Gạo bắc lên nồi nấu cháo.
- Khi cháo gần chín thì ta cho cật đã xào vào nấu chung với cháo.
- Cháo chín giừ thơm mùi cật dê lúc này thêm gia vị cho vừa miệng, cho hành lá.
- Múc ra chén và thêm một vài cọng rau thơm là ta có một chén cháo thơm phức, nóng hổi, thơm ngon, bổ dưỡng.
ZFood cung cấp cật dê
- ZFood cung cấp cật cùng với các sản phẩm khác từ dê như thịt dê, lòng dê, ngọc dương…
- Đảm bảo Uy tín chất lượng sản phẩm.
- Sản phẩm tươi ngon, không chứa chất bảo quản, không qua đông lạnh
- Giao hành tận nơi cùng các thực phẩm chế biến khác
- Liên hệ theo SDT 0911000037
ZFood xin chân thành cảm ơn quý khách hàng!
