Xương ống heo

Được lấy từ thịt heo, xương mang nhiều chất dinh dưỡng như thịt heo. Ngoài ra thì xương được dùng chủ yếu làm nước dùng.

Các chất dinh dưỡng quan trọng trong xương như canxi, phospho và collagen trong quá trình hầm với nước sẽ bắt đầu bị phá vỡ và giải phóng ra ngoài.

Xương ống chứa nhiều vitamin D giúp phát triển xương. Ngoài ra còn có vitamin K có tác dụng chống loãng xương.

Nước hầm xương giúp bạn đẹp hơn. Nước hầm xương có thể làm giảm những cơn đau khớp hiệu quả vì nó chứa một lượng lớn dưỡng chất tốt cho xương khớp đó là glucosamine. Nước hầm xương còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Nước hầm xương giúp chống lại dị ứng. Một số món canh xương giúp bạn có thể tăng cường sức khỏe

Cách làm sạch xương ống heo

Làm sạch xương trước khi ninh xương rất quan trọng. Bước này sẽ giúp nước xương trong hơn, ít bọt và thơm ngon hơn. Cách làm sạch xương rất đơn giản. Bạn phải chặt miếng xương nhỏ ra sau đó rửa xương bằng nước muối loãng. Nên luộc sơ xương rồi bỏ phần nước luộc lần đầu đi vì nước này bị nhiễm mùi hôi của xương.

Một số món ăn từ xương ống heo

Nấu nước cho nóng (chưa sôi), thả xương vào, vẫn giữ lửa to vừa, đến khi thấy bọt, hớt sạch, giữ lửa vừa 1 lúc, tiếp tục hớt bọt.

Trong quá trình ninh xương không đậy kín hoàn toàn vung nồi vì sẽ làm nước xương bị đục. Lửa ninh xương cũng cần thật nhỏ để nước ngọt trong xương tiết ra hoàn toàn giúp nước canh ngon hơn. Đồng thời, bạn nhớ hớt bọt để nước xương được trong.

Thời gian ninh xương tối thiểu là 1h đồng hồ. Đun tới khi thịt bám quanh xương chín mềm nước sẽ ngọt ngon nhất. Nhưng cũng không nên ninh xương quá lâu vì đó cũng là 1 lý do làm cho nước dùng bị đục và có vị chua.

Rau củ hầm xương

Canh dưa hấu non- xương ống

Hoa atiso hầm xương ống

Canh du đủ xương ống

Z-Food cung cấp xương ống heo chất lượng

Sản phẩm đã được sơ chế sạch sẽ nên sẽ tiết kiệm được thời gian nấu nướng của các bà nội trợ. Từ xương ống heo bạn có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn trong gia đình như: hầm, nấu canh, súp, cháo…  Đem đến những hương vị thơm ngon cho bữa ăn gia đình bạn.

Xương ống heo là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn. Z-Food cung cấp xương ống heo kèm với các loại thực phẩm công nghiệp khác, đảm bảo uy tín và thương hiệu.

Liên hệ theo số điện thoại của công ty để đặt hàng thực phẩm 0911000037